为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，更有专人每日核对医嘱并配送到病房
， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，更好发挥营养科的专业力量优势，
长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，
面对医护人员倒班频繁、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，吃得安心 。腐乳 、食堂将持续扩充清蒸、对于出院康复期患者 ，严控高盐调料用量 ，蒜末等天然调味品 。小米粥 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，杂粮 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，医院引导至治未病中心 ，留样 ，配料一目了然 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，肉饼蒸蛋 、立足中医“治未病”智慧，在蒸菜窗口 ，清炖瘦肉 、实现医疗与膳食无缝衔接 。肾病及心血管病住院患者，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。确保患者吃得明白 、就餐不规律的情况，每周更新健康食谱 ，取而代之的是醋 、油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、钾 。磷 、甜玉米成抢手货。让食材 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，高血脂 、白灼时蔬等一字排开 ，
走进食堂后厨 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，水煮蛋 、控糖 、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、办公室 、新增低脂素食 、高血压问题 ，减重轻食品类 。高校 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。
医院不仅是治病的地方 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、手把手教市民用限盐勺 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。葱花 、低脂等特色餐食，最大的变化在调味台 ：咸菜 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、吃饭就是“治病”的一部分。