8 、暖质加少许盐调味 ，美味桂皮。菜萝
2 、卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。烧肉锅里放一点点油，冬日放入姜 、暖质老抽 。美味冰糖5粒 、放入1汤匙（15ml）的油，大火烧开后撇去浮沫 。盛出五花肉待用。
材料 ： 带皮五花肉600克 、
炖至萝卜软熟 ，将多余的油倒出，盐1小匙做法：
1、撒葱花即可。捞出后晾凉 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，捞出。
4、
5、转大火收稠汤汁 ，加入没过肉量的开水 ，八角（大料）1-2个 、白萝卜一根、翻炒均匀。
3 、再加入料酒 、翻炒均匀 。放入五花肉 ，姜3片克 、桂皮1小块 、香葱2根克 、
7 、
10 、葱 、
6、料酒1汤匙（15ml） 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，锅洗净 ，生抽 、加入切块的白萝卜同煮 。盆中装入凉水，
11 、浸泡15分钟。八角 、
12 、生抽1汤匙（15ml） 、切成均匀的方块 。
9 、