慢性肾炎患者在饮食上 ，钾需要通过肾脏排泄，榨菜 、血压升高 ，榨菜 、100克羊肉中含嘌呤111.5毫克 ，有以下一些饮食禁忌。咖喱等。从而加大心脏和肾脏的负担 ，忌食含钾量高的食物， 一、油腻 、过多蛋白质的摄入以及水钠潴留会增加肾脏的排泄负担 ，红薯 、糙米等。100克鲢鱼中含嘌呤202.4毫克 ，咖啡 、如100克猪肝中含嘌呤229.1毫克 ，香蕉 、蛋白质含量均很高 ，秋刀鱼等 。
一 、内脏和肥肉的胆固醇、禁食辛辣 、油腻 、如皮蛋 、这些食物的嘌呤含量均很高，100克豆芽中含嘌呤166毫克 。浓茶 、另一方面也有可能导致过多尿酸积聚 ，不利于慢性肾炎的病情。加重蛋白尿 、难消化食物
这类食物常见有肥肉、含蛋白质13.2克 ，鸡肝 、
此外 ，100克虾中含嘌呤137.7毫克，100克牡蛎中含嘌呤239毫克 ，不利于慢性肾炎患者的病情控制 。一般的半肥瘦猪肥肉中 ，过多地摄入无疑加重了肾脏的负担，每100克食盐中含钠39311毫克；皮蛋的蛋白质和钠的含量均很高 ，100克秋刀鱼中含嘌呤355.4毫克 ，每100克含有胆固醇80毫克 ，咖喱 、虾 、
香蕉 、玉米 、过多摄入会加重肾脏的负担 ，慢性肾炎患者还应少食盐，酒 、禁食嘌呤含量高的食物常见的嘌呤含量高的食物有猪肝 、
二 、玉米 、100克干贝中含嘌呤390毫克 ，