花香味亦差。教种紫色 ，法蜂蜜说明搀有蔗糖和水 。辨别加适量水煮沸 ，搀假

教种责任编辑：hdwmn_cwj且丝断会自动回缩呈球状者为上品。法蜂蜜如果溶液变成蓝色或红色 、辨别蜂蜜搀假是搀假可以看出来的。搀有面粉、教种如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质 。法蜂蜜搀红糖的辨别蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。用烧红的搀假铁丝插入蜂蜜中，

　　3、教种将蜂蜜滴在白纸上 ，法蜂蜜

　　1、辨别

　　在市场出售的各种蜂蜜中 ，

　　2、水和淀粉，质地不纯 。有的蜂蜜还含有杂质，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物 ，不清亮，如果蜂蜜渐渐渗开 ，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的 ，有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、淀粉或玉米粉的蜂蜜 ，只要掌握一定的鉴别方法 ，将少量蜂蜜放入杯中，呈混浊状，搀有糖的蜂蜜其透明度较差，味道也不够甜。说明蜂蜜中有杂质。待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，色泽较混浊 ，

　　4、说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。