早期人们想吃到果仁 ，壳的夏烘干之后，威夷所以裂口并不是果为果破损或次品，如果没有开果器 ，什总 知道了这个原理，有个原藏费时费力还容易把果仁敲碎 。裂口抗压能力极强 。着开用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的机关裂缝。 夏威夷果的壳的夏原产地是澳大利亚 ，力量会被集中到裂口两侧 ，威夷稍微转动一下 ，果为果厚度能达到两三毫米 ，什总壳体沿着锯痕顺势裂开 ，有个原藏那条看似不起眼的裂口裂口  ，正是着开专门留下的开果机关。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，它的壳是植物界里数一数二的硬，后来在商业化种植和加工过程中 ，又能让壳的结构强度大幅下降。徒手根本掰不开。小小一条裂口 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右， 把开果器插入裂口，反而是经过精心设计的便利结构 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，其实 ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝  ，整个过程干净利落 。既不伤到里面的果仁，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。它就像一个预设好的薄弱点，夏威夷果香脆可口，饱满的果仁就露出来了。听到“咔”的一声，