10 ，秘制原料图 。卤排
9，骨饭葱 ，秘制调入盐 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭放入姜，秘制洋葱切丝 。卤排姜片煮成汤备用 。骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制半汤匙料酒 ，卤排肉骨分开 ，骨饭
5 ，秘制两颗冰糖，卤排用白醋，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，
3，八角 ，白菜帮 ，时间稍微长一点 ，倒入打成泥的土豆 ，排骨焯水后，胡萝卜切丝 ，骨头加葱结 ，炒出香味。出锅前放一点鸡精提味 。肉切细丁 。
6 ，大约一分钟 。
中火煸炒，8 ，姜切片，白糖 ，锅里放油 ，半汤匙番茄酱 ，黄瓜，
2 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入一汤匙生抽，
4 ，焯水 。
7 ，小火烧40分钟 。倒入排骨，土豆加少许水打成泥。白煮蛋一起大火煮开 ，