6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。约400克 ，豆腐烧开 。吃肉炒匀 。让享直至汤汁收干 ，块感
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番
4铁锅烧热 ，茄烧再放老抽炒匀。豆腐料酒炒匀 。吃肉葱、让享
7锅内留少许油，块感
10放半小碗水 ，
因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，盐 、下姜蒜 、8再放豆瓣酱 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。小米椒 、
3我这次用的是老豆腐，炒匀 ，豆瓣酱 一大勺 、买了一大块 ，番茄 一个 约230克、下豆腐块煎 。
2姜蒜切片 ，
5煎至皮脆金黄即可 。
11放入煎好的豆腐，
12放盐 、临出锅时放葱即可 。糖和鸡精，方便剔除 。老抽 一大勺 、蒜 、辣椒和花椒炒香 。下油烧热后 ，约厚一厘米 。切了方形的薄块 ，
9放番茄炒出汁水，