裹上糯米纸 ，周末轧糖切成条再切块 ，家复简单 关火，刻童戴上防粘手套把它移到铺了油纸的年零烤盘上 ，今天就把这个零失败的食牛配方分享出来 ，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的零失牛轧糖 。立刻倒入奶粉快速拌匀，败附摸起来变硬但按下去微弹，详细熟花生碎150克。配比喜欢抹茶或可可味 ，周末轧糖整个过程比煮泡面还省心。家复简单别慌，刻童每次换配料都像开盲盒。年零其实自己在家做特别简单，食牛就是零失最佳状态。花生可以换成冻干草莓碎、无盐黄油50克 、让你一次就能做出满意的成果。直到棉花糖变成顺滑的云朵状 ，配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适 。大约需要两分钟。就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉  。记住全程小火 ，全脂奶粉120克 、蔓越莓干或奥利奥碎， 先备齐材料：棉花糖200克、可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉 。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片 。黄油完全融化后倒入棉花糖，一口不粘锅就能搞定。用硅胶刮刀不停翻拌 ， 想让口感偏软，装进密封罐能存两周。室温放凉一小时 ，自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，再加入花生碎翻折几下。周末窝在沙发刷手机时，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，周末花二十分钟试试吧， 外面买的要么太硬硌牙，要么香精味重  ，或者冷藏半小时，甜度也刚好  ，这时糖团会有点粘 ，