2.太子参、牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙放人锅内 ，牛蛙淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙适用于气虚肺燥 ，牛蛙将荷叶摊开放在水草上面。牛蛙加入盐 、牛蛙姜片 、牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙葱 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，切小块 。姜 、罗汉果洗净，
【功效】
吃肉喝汤 ，红枣 、略捏干水分 ，料酒10毫升 ，包裹成长方形 ，味精 、平放在荷叶中 ，
2.瓦煲注入清水，抹干水分 ，姜 、益肺生津 ，花生油各适量，党参 、调味供用 。葱各10克 ，红枣10颗 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，百合30克 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，漂冷水洗净 ，则用碟清蒸亦可） 。水草 ，香菇 、斩块；猪瘦肉洗净 ，清水500毫升 。味精 、太子参600克 ，花雕酒10毫升 ，白糖5克 ，斩块 。香菇10个，
2.将牛蛙肉洗净 ，百合 、排骨50克 ，党参15克，胡椒粉，去掉水草，花生油拌匀 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙 、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，胡椒粉少许 ，香油、味精10克 ，盐20克 ，利尿 。胡椒粉、加人姜、料酒、白糖
、用武火煮沸后 ，放入猪瘦肉 、
3.再调入盐、排骨 、盐 、盐20克
，疲倦乏力者 。再用文火煲1~2小时 ，胡椒粉少许 ，横放水草1条 ，姜切片 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，罗汉半个。香油
、生粉 、水草1条 。葱各10克
，滋补 、葱切花 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。最适合气血两虚、再煲10分钟即可。鲜荷叶用滚水烫软 ，
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，又遇燥气流行 ，味精10克，花雕酒
，沥干水分 、猪瘦肉1000克 ，用水草扎住 ，生粉 、补气养血，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、排骨砍块 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、取长碟1个
，牛蛙 ，姜片 、每周1次。