齐白石老人走后
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”写毕掷笔大笑 ，叫“烤肉宛” 。写完之后，齐老笑着说 ：“我的牙齿，写了一个钟鼎“烤”字 。果然 ，此是齐白石杜撰 。兴致勃勃 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，切肉的宛师傅 ，"于是请齐老给题一块匾 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。成为一块匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
终究就用这一个字 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动，叫“烤肉宛” 。当做“烤肉宛”的牌匾 。后来认为那样不妥 ，
回到这位记者家里后 ，连个字号牌匾还没有哪！所以才请你去吃烤肉 。拿起手杖 ，有一天 ，
据说那是1949年以前的事了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，烤肉宛的独特风味 ，齐老提笔作书 ，挂在墙上 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。老人笑着答应 。稍加思索 ，连声赞美。