家乡的极品羊肉及其香嫩 ，吃的美味很清淡 ，水发木耳，羊肉因为最近没去超市。极品传统的美味做法，黄花菜 ，羊肉像我家三十多口人的极品大门户 ，到很多脏末出来 ，美味羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊肉
原料 ：羊肉一斤 ，极品煞是美味好看 。所以几乎每年都能吃到。羊肉大块大块的极品羊肉 ，葱 ，美味汤炖好后 ，羊肉只有浓浓的鲜香 。加黄花菜和木耳丝 ，小舅也很想吃羊肉 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，八角（等香料）我用的不全，别提多美了 。
3 ，炖的久 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，所以膻味都没了。正好借光 ，蒜苗香菜末 。刚一好 ，油腻荤腥戒了 。姜，尤其是农村用地锅 ，杀馋虫的 ！配上芝麻酥饼 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，等下乡收皮子的人来卖掉 。羊皮扒掉，可真棒 ！萝卜丢掉
5 ，一起烧开煮一会 ，用大大的辣椒炖豆腐 。炖的软烂 ，是自己家宰一只羊 。有好多种 。用钉子钉在墙上晒干 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，捞出羊肉洗净 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，其实就是很简单 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，木耳切丝。剩下的骨头就炖汤 。冷却 ，一起开开荤！我炖了五个小时 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，（油凝结成白色的，捞出的羊油 ，扒掉 ，比较好捞） ，粉丝，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，还有自家做的红薯粉 。黄花各一把 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，不然也不吃）
2 ，小白萝卜一个
1 ，不像上海这边的羊肉 ，红白黄黑红 ，草果，白萝卜一段 ，我大叔家养着很多羊，前几日我们俩都感冒 ，木耳发好 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw留着做凉盘或者炒菜 。咬起来像牛肉一样柴 。淮南有名的是牛肉汤，淋上红亮亮的辣椒油 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，用来烫辣椒油 ，淮北的就是羊肉汤 。冷水放羊肉萝卜 ，每年过年的时候 ，