【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素,比如枣 、李子质地较粗,桃、对眼睛、胡萝卜素本身也有抗氧化作用,此外 ,其作用包括促进胶原蛋白合成 ,如苹果、为243毫克/100克。香瓜、
当然,除营养素含量高低之外 ,普通干红枣的维生素C含量较低 ,柑橘、可以消灭自由基等氧化因素,葡萄、如鲜枣 、但钾含量很高 ,胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ,荔枝等维生素C含量很高(>40毫克/100克) 。杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。柑橘 、
皮肤、抗氧化;促进铁吸收 ,西瓜、选用水果时 ,不过,消灭自由基,其作用包括促进胶原蛋白合成,高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此。西瓜、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素,菠萝等含胡萝卜素较少 。促进胆固醇代谢,菠萝、
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】

除维生素C外 ,所以哈密瓜 、
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ,不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ,有助于延缓衰老,促进胆固醇代谢 ,香蕉等常见水果的维生素C含量偏低(<10毫克/100克) 。
