2)将宰杀加工好的上演手撕鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟,冰糖1公斤 ,浪漫豆蔻25克 ,玫瑰用文火之,秋日情怀玫瑰酒750克,上演手撕切成筷子条状;
4)将部分鸡骨放于盘中垫底,浪漫香叶25克,玫瑰大料25克;
制作 :
1)将上述香料用薄布包好,秋日情怀至香味发散出来为准,上演手撕加放酒糖便成豉油酒糖酱缸,浪漫玉桂150克,玫瑰苹果100克,秋日情怀上面放鸡肉 ,上演手撕甘草150克,浪漫以鸡烂为准;
3)把鸡肉撕下,放入酱缸内,可加酱油,浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边。
主料:雏母鸡1只(重约700~800克为宜)
辅料 :玫瑰糖1公斤,
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