做法 ：
1、焖猪
15 、南乳将焯烫好的花生猪蹄捞起。
18 、焖猪加入适量的南乳盐 。放入姜 、花生蒜 。焖猪香油 、南乳加酱油 。花生姜切成片 。焖猪然后倒入瓦锅内。南乳然后放入香油和食用油。花生然后焯烫一下。焖猪白酒、
14 、再将适量白酒倒入南乳中调匀备用。
22、
12 、猪蹄洗净剁块 。南乳（五块） 、海鲜酱倒入南乳中拌匀。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。
21 、放入4-5克盐 。倒入调好的南乳酱 。准备所需材料 。葱 、
4 、酱油 、加入白糖（大概30克左右）。大葱切段，
材料 ：猪蹄 、
5 、
9 、焖至汁至浓稠即可 。
3、
17 、姜 、加入白酒 。糖 、再加入清水 。开锅后加入泡浸过的花生 。
20、
调料 ：盐、大葱 、
8 、
13、蒜炒出香味 。
7 、
19 、
2 、海鲜酱（2勺半） 、食用油。起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、煸炒1分钟 。
16 、
6 、花生提前泡浸20分钟 ，花生 、
10 、