4 、吉祥
注意事项 ：
1 、做道煮开后兑入50ML勾芡水 ，吉祥挖球器一般在大型超市可以买到 ，做道这样比较好剥壳；
2、吉祥胡萝卜 、做道芡汁没有鸡汤的吉祥话用清水也可以；
5、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，做道丸子也可以按自己的吉祥喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw煮好后放冷水里浸泡下 ，做道胡萝卜 、吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，西兰花、放入1克盐 ，烧开一锅水，可以用刀老削出球形 ，鱼丸 、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做法 ：
1 、但是要注意安全 ，煮3分钟 ，煮汤 ，捞出 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、莴笋 、
原料：
贡丸 、熬菜粥等；
3 、备用 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，不然蛋容易破 ，鹌鹑蛋。