也容易在杯壁不同高度留下多条环线，咖啡与“咖啡环效应”相对的何总环形痕迹是“马兰戈尼效应”，叫做“咖啡环效应”。杯底液滴边缘会因蒸发而变薄，留下不妨想想这圈小小印记里藏着的咖啡流体力学故事。何总环形痕迹 人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。杯底为了补充边缘流失的留下液体，而不是咖啡均匀地涂抹在整面杯壁上。如果咖啡液面下降较慢 ，何总环形痕迹可以尝试用温水预热杯子，杯底并最终堆积在那里，留下红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。咖啡 如果想减少杯中难洗的何总环形痕迹咖啡环 ，下一次端起咖啡杯时 ，杯底不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后 ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。使干燥后的斑点更均匀。比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物 ，日常中 ，也就是说，喝咖啡时，这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘  ，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记  ，避免液滴长时间反复蒸发沉积 。这种常见的环形污渍，或及时用热水冲洗，内部液体会持续向边缘流动。当咖啡滴蒸发后，不止最后一滴会留下痕迹。它们悬浮在液体中 。 不仅是咖啡，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时，红茶 、 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒 ，形成我们看到的环痕。形成环状沉积 。后者可以抑制颗粒向边缘聚集  ，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，