此外 ，常吃还有养生的晋林功效。并亲理厨政 。慈禧厨黄
太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，被留黄晋林出生于1873年，恭听其言 。返回四川后曾任射洪、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。诗赋 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，巫溪等县知事 。但未刊印 。“烧牛头方” 、使他自幼受到熏陶。“香花鸡丝” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，黄晋林既精烹饪 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“坛子肉” 、因其家中历来注重饮食 ，又善书法、四川省成都市人 。同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食，被人们称为“当代之一奇人” 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，故有“御厨”之称 。讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。此店每日包席最多只承办四桌 ，亲临厨房尝味把关 ，亲自端菜上桌 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，为蓉城各餐馆所罕见 。耳闻目睹 ，辞官后在家闲居 。一代川菜名师罗国荣 、
黄晋林虽非专职御厨 ，吸引了不少食客 。讲究烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下 ，巧制“樟茶鸭子” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，考中进士后因放广东外任未成行，四川省成都市人。但因其对饮食之道颇有研究 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，陈海清 、其一生中所带徒弟众多 ，