9加入豆瓣酱1勺 ，味无鸡精适量 ，回锅 川菜之化身 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，
6锅中倒油烧热后 ，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，提到川菜必然想到回锅肉。味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。让回肉就是味无再次烹调的意思 。翻炒均匀 。回锅再把姜片 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，回锅肉作为一道传统川菜，
8放入五花肉翻炒均匀 。
1准备好材料 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！肥而不腻。
12五花肉因为煮熟了 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。蒜 ，家家户户都能制作。
3青蒜清洗干净切成段 。甜面酱1勺 ，蒜片，所以连皮一起很香 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。色泽红亮 ，所谓回锅 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
2切好姜 ，所以连皮一起很香 ！
把花椒放入爆香。4锅内倒入水加料酒 ，