家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替
除果汁外 ，水果
果汁果脯 、代替营养破坏越多 。水果营养价值也与新鲜水果有很大差距。果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果当然，果汁以及某些进食不便的代替病人 ，如果在家中存放几小时 ，水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。只是果汁饮料而已！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、营养损失更大 ，且存放时间越长，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中 ，水果罐头 、因此．即使是纯果汁 ，