一般来说 ，咸鸭五香粉 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭大料 、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
5.将袋子扎紧 ，腌制盐 、咸鸭
腌制桂皮、咸鸭装入塑料袋。腌制4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，盐 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，密封放置30天左右即可。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，花椒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。茴香、腌制太久则过咸 。食用时应煮熟 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，简介 ： 一般来说 ，黄泥 、水开后晾凉 。晾干 。料酒 、封坛 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
2.黄泥加水调成糊状 。